产品特性:透明无色 | 是否进口:否 | 产地:中国 |
品牌:国恩 | 功能:多种功能 | 用途范围:多种用途 |
是否危险化学品:否 | 产品名称:丁位癸内酯 | 香型:果香香精 |
含量:98% | CAS:705-86-2 | 特色服务:可提供样品 |
概述
丁位癸内酯又称δ-癸内酯,具有强烈持久的奶油香特征,是调制牛奶和奶油香精的重要原料,同时也广泛用于调配椰子、草莓、桃等香料。丁位癸内酯在人造奶油、冰淇淋、软饮料、糖果、焙烤食品及调味料中大量应用,市场需求量大。
性状
无色至淡黄色澄清粘稠状液体。
性质
可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水,与水接触会产生水解反应,也可能产生聚合反应。
用途
丁位癸内酯用于食用香精,用作***食用香料、日用香精和其它功能添加剂。
应用
在日化香精中,广泛用于各类奶油味,在典型的家庭用品中具有良好定香作用;(仅食品规格)在食品香精中,可应用于各种果香、芒果、杏香、奶油巧克力、乳品中,可以代替香豆素。